Falafel so einfach und gesund OHNE FRITTIEREN! Ganz einfach im Ofen zubereiten und anschließend knusprige Falafel genießen.
Recipe in English & German (see below)

________________________________________________________________

Hat’s geschmeckt? Dann kannst du mich gerne abonnieren und weitere leckere Rezepte nachkochen:YT: [ Ссылка ]...

Instagram: [ Ссылка ]...
TikTok: [ Ссылка ]
Schnitt und Kamera:Die fantastolöse, grandolöse Nanette Foh 🎬_________________________________________________________________📜REZEPT Falafel
Gesamtdauer: 40 Minuten
für 3 Personen
Hauptgericht
_________________________________________________________________



Zutaten Falafel


800 g Kichererbsen (gekocht)
1 Zucchini
2 Knoblauchzehen
Kräuter (Basilikum, Salbei, Thymian, Petersilie, usw.)
3 EL Semmelbrösel
2 EL Haferflocken
1 EL Tahin (Sesampaste)
6 EL Wasser
½ Limette
Chili, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchelsamen
Schwarzkümmel, Sesam
Salz, Pfeffer
etwas neutrales Pflanzenöl


1. Den Ofen auf 220 Graf Umluft vorheizen. Die bereits gekochten Kichererbsen (oder aus der Dose) in ein Hochgefäß oder einen Mixer mit 6 EL Wasser geben, pürieren und in eine Schale geben. Die Zucchini fein reiben, Knoblauchzehen schälen und klein schneiden und mit der Thainpaste, Semmelbrösel, Haferflocken, Limettensaft, kleingeschnittenen Kräutern und gemörserten Gewürzen zur Kichererbsen-Masse geben und gut vermengen.


2. Anschließend daraus Golfball große Falafel formen und auf ein Backpapier setzen. Falls die Masse an den Händen kleben bleibt, gern die Hände zwischendurch mit kalten Wasser abwaschen, dann klebt der Teig weniger. Wenn man möchte, die Falafel mit etwas Öl ein pinseln und mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen. Ab in den Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis die Falafel goldbraun sind.


3. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und gern mit einem selbstgemachten Zaziki Dip genießen. Rezept zum Zaziki Dip findet ihr auf meinem Kanal unter dem Titel „Der Weltbeste gesunde TV-Snack“.


Lass es dir schmecken 😊 Viel Spaß beim Nachmachen
Schicke mir gern ein Foto auf Instagram

________________________________________________________________
Falafel
Total time: 40 minutes
for 3 persons
Main course

Ingredients Falafel
800 g chickpeas (cooked)
1 zucchini
2 cloves of garlic
Herbs (basil, sage, thyme, parsley, etc.)
3 tablespoons breadcrumbs
2 tablespoons oat flakes
1 tablespoon tahini (sesame paste)
6 tbsp. water
½ lime
chili, coriander seeds, cumin, turmeric, fennel seeds
black cumin, sesame seeds
salt, pepper
some neutral vegetable oil

Preparation
1. Preheat the oven to 220 count convection oven. Put the already cooked chickpea (or from the can) in a tall container or blender with 6 tablespoons of water and puree and put in a bowl. Finely grate the zucchini, peel and chop the garlic cloves and add to the chickpea mixture with the Thai paste, breadcrumbs, oatmeal, lime juice and spices and mix well.



2. Then form them into ping pong ball sized falafel and place on a baking paper. If the mass sticks to your hands, like to wash your hands with cold water in between, then the dough sticks less. Brush the falafel with a little oil and sprinkle with black cumin and sesame seeds. Put in the oven for about 25-30 minutes, until the falafel are golden brown.


3. Remove from oven, let cool slightly and enjoy with a homemade tzatziki dip. You can find the recipe for the tzatziki dip on my channel under the title "Der Weltbeste gesunde TV-Snack ". Enjoy😊

Have fun making it your own
Feel free to send me a photo on Instagram



#falafel #vegetarisch #veggie #falafelliebe #tahin #türkisch #Kichererbsen #homemade #selbstgemacht #cooking #cook #kochen #lime #fresh #freshfood #herbs #kräuter

свернуть