МОГУТ ЛИ РЫНКИ СТАТЬ ПЕРСПЕКТИВНЫМ ФОРМАТОМ В КРИЗИС?

Прямой эфир в Instagram cо специалистом по разработке концепций и управлению рынками Дмитрием Жуковым и генеральным директором IDEM Екатериной Гресс.

Эксперты отвечают на вопросы:
1:24 - когда появились рынки, фреш-маркеты и фуд-холлы.
4:45 - Дмитрий Жуков о себе, о компетенциях, опыте.
7:23 - Что такое рынок? Характеристики современного рынка.
9:41 - Почему потребители выбирают рынки?
12:24 - Можно ли рынок считать экстренной антикризисной мерой?
20:00 - Кейс ТЦ "Стрижи", г. Новосибирск.
26:07 - Как привлечь покупателей?
28:40 - Каким должен быть ритейл будущего?
30:18 - Баланс между поставкой продуктов на рынок от фермеров и с продуктовых баз?
34:09 - Кейс Центральный рынок, г. Воронеж (подробнее: [ Ссылка ])
36:19 - Составляющие успеха современных рынков.
36:38 - Типовые ошибки при создании рынка
40:37 - Ценообразование на рынке
41:56 - 2 главные ошибки при создании рынка
44:13 - Сopy&paste концепции проекта
47:10 - Что ложится в основу создания концепции рынка?
49:00 - Важность сервиса или чем рынка отличаются от супермаркетов?
54:00 - Фуд-холлы.
56:00 - Важность предварительных исследований и работа специалистов.

IDEM в Instagram: [ Ссылка ]
IDEM для рынков: [ Ссылка ]

свернуть