Hi guys
Salmon Alaska baik sekali untuk kesehatan otak dan jantung.
Ketika dikombinasikan dengan sayur-sayuran, kebutuhan protein sehat lengkap dalam satu hidangan.
Woke guys, selamat mencoba resep di bawah ini. HAPPY COOKING *TiNG!
Untuk 4 porsi
Salmon Lodeh
Seared Salmon with vegetable in white coconut curry
Bahan:
200g Salmon Coho Alaska
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica putih
1 sdm Minyak kelapa
70g Nangka muda, iris2
2 batang kacang panjang, potong 3 cm
1/2 labu siam, iris2
1/2 terong ungu, potong dadu
1/4 cup Daun melinjo
5-6 Buah melinjo
80g tempe, potong dadu
700ml air
200ml santan
1 sdt Garam
1/2 sdt merica putih
1/2 sdt gula
Bumbu iris:
8 btr bawang merah
4 sg bawang putih
2 bh cabe merah besar
2 bh cabe hijau besar
2 cm laos
2 sdt ebi, cincang atau terasi yg sdh dipanggang
@alaskaseafood_sea @ocean.deli
#alaskaseafood #wildseafood #seafood #seafoodlover
#alaska #salmon #alaskasalmon
#askforalaska #seafoodsunday #resepsalmon
