Всем привет! Сегодня я предлагаю вам испечь немецкие булочки. Минимальные затраты. Булочки получаются очень вкусные.
Ингредиенты:
Мука - +/- 500 гр.
Дрожжи - 15 гр. свежих или 5-6 гр. сухих дрожжей
Вода - 320 мл. (25-30°С)
Соль - 2 ч.л. (10 гр.)
Сливочное масло - 20 гр. или растительного - 2 ст.л.
Семена кунжута по желанию.
После добавления масла, будет желание добавить еще чуть-чуть муки,
это делать не надо. Месить до тех пор, пока тесто не сформируется.
На низ духового шкафа поставить емкость с водой для образования красивой, хрустящей корочки.
Выпекать - 200-250°С 25-30 мин. до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
