10 Minuten Gnocchi Pfanne
Mega lecker und ganz easy und schnell gemacht. Dies ist eins dieser Rezepte, dass man in 10 Minuten zaubern kann, auch wenn man keine Zeit oder Lust zum Kochen hat.
Zutaten für 2 Portionen:
500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
3 EL Öl zum Anbraten
1 EL Tomatenmark
100 ml Sahne
1 Tomate, in Würfel geschnitten
200 g Mozzarella in Würfel geschnitten
0,5 TL Salz
Etwas Pfeffer
1 TL Basilikum, getrocknet
0,5 TL Chiliflocken (optional)
Etwas frischer Basilikum zum Bestreuen (optional)
1. Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden.
2. Öl zum Anbraten in einer Pfanne heiß werden lassen und die Gnocchi ca. 2 Minuten anbraten.
3. Dann Tomatenmark, Salz, Pfeffer, getrockneten Basilikum, Chiliflocken und Sahne dazugeben, kurz umrühren.
4. Nun Tomatenwürfel und Mozzarella mit in die Pfanne geben und alles für ca. 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Am Schluss noch mit Basilikum bestreuen. Lass es dir schmecken.
