Hallo nochmal Leute!

Ich möchte euch mein neues Rezept zeigen, super flauschige Kürbismuffins mit Zimtstreusel und etwas Zuckerglasur! Man muss sie wirklich ausprobieren, die sind unglaublich lecker!

Diese Muffins sind der perfekte Weg, um all den Kürbis zu verwenden, den wir für Halloween und die Saison gekauft haben, bevor er verschwendet wird. Sie eignen sich hervorragend für einen süßen Snack oder eines dieser Heißhungerattacken am Nachmittag.

Diese Kürbismuffins sind:

-100% vegan
-Einfach und sehr schnell zu machen
-Aus einfachen Zutaten gemacht
-Super flauschig und weich
-Mit einem köstlichen Zimtstreusel und etwas Zuckerglasur

Das vollständige schriftliche Rezept mit einer Schritt für Schritt Fotobeschreibung findest du auf meinem Blog unter diesem link hier unten:
[ Ссылка ]


Zutaten:

Muffins:
250gr Kürbispüree (1 Tasse)
135gr Apfelmus (1/2 Tasse)
125 ml Rapsöl (1/2 Tasse)
125 ml Pflanzenmilch (1/2 Tasse)
2 EL Apfelessig
100 gr brauner Zucker (1/2 Tasse)
220 gr Weizenmehl
1 TL Bikarbonat (Natron)
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Kürbisgewürz

Streusel:
1/4 Tasse vegane Butter
1/4 Tasse brauner Zucker
1 TL Zimt
3 EL Hafer
4 EL Weizenmehl

Glasur:
1 Tasse Puderzucker
1 EL Agavensirup
1 EL Pflanzenmilch

Vorbereitung:
1. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen

2. Alle feuchten Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen.

3. Separat, die trockenen Zutaten zusammenmischen, dann über die feuchte Mischung gießen und alles schlagen (dies kann von Hand erfolgen).

4. Für die Streusel, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.

5. Zucker und Zimt hinzufügen und gut umrühren. Herd ausschalten, wenn die Butter vollständig geschmolzen ist.

6. Haferflocken und Mehl hinzufügen und umrühren.

HINWEIS: Sie können einen weiteren Esslöffel Hafer hinzufügen, wenn die Mischung fertig ist, damit sie mehr Textur hat.

7. In einer Backform für Muffins oder Cupcakes mit Muffin Förmchen, 3/4 des Förmchen füllen und die Streusel darüber streuen.

8. 5 Minuten bei 220 ° C und dann 15 Minuten bei 170 ° C backen.

9. Sobald sie aus dem Ofen gekommen sind, 10 Minuten lang aus der Pfanne abkühlen lassen, bevor die Glasur darüber zu träufeln.

10. Mit Hilfe eines kleinen Löffels oder einer Gabel den Glasur über die Muffins träufeln, wie im Video gezeigt.

11. Viel Spaß!
- -

Wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, vergessen Sie nicht, den Kanal zu abonnieren und die Glocke zu drücken, damit du kein Rezept verpasst!

Folge mir auf Instagram und Facebook, um weitere Videos mit supereinfachen und köstlichen Rezepten zu sehen!

свернуть