For video recipe in english, please watch it here:
[ Ссылка ]

Resepi:

Sup Ayam :

- 1/3 ekor ayam
- 4 hiris halia
- 1 cekak daun bawang
- 800ml air (pastikan air menutupi 2/3 tinggi ayam untuk proses separa kukus/rebus nanti)
- 1/2 sb garam
- 1/2 sk minyak bijan

Nasi Ayam:

- 1 1/2 cawan beras (direndam 10 minit dan dibasuh)
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 2 cawan air rebusan ayam
- 1/2 sk minyak bijan
- 1 sk garam

Sos Kicap:

- 1 sb minyak
- 1 ulas bawang putih ditumbuk halus
- 1 sk miyak bijan
- 3 sb kicap cair
- 2 sb air rebusan ayam
- 1 sk gula

Sos Cili :

- 2 biji cili merah
- 2 biji cili api
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 ici halia
- 1 sb sos pencicah (optional)
- 1 sb air perahan limau nipis
- 2 sb air rebusan ayam
- 1 sk gula
- sedikit garam

свернуть