Всем доброго вечера мои дорогие❤️
Я сегодня гуляла на свадьбе💃🏼
Мой одноклассник женился на моей однокласснице👰🏻🧔🏻
Я наконец собрала долгожданный ролик тортика «Баунти»🤩
Мегашоколадные коржи, нежный кокосовый крем и шоколадная глазурь, райское наслаждение 🤤😍
Многие просили выложить его в ленту, скорее сохраняйте в закладки!
Оцените красавчика по 10 бальной шкале😍
Ингредиенты:
Для коржей:
Форма диаметром 20-22 см
Мука - 200гр.
Сахар - 200гр.
Молоко - 200мл.
Какао - 100гр.
Яйца - 2шт.
Раст. маслао - 50гр.
Разрыхлитель - 1ч.л
Для крема:
Молоко 500мл.
Сахар - 170гр.
Кокосовая стружка 150,200гр.
Сливочное масло - 200гр.
Мука 3 ст.л, или манная крупа 6 ст.л
Сливки 33% - 200гр.
Приготовление:
Для крема:
В кастрюлю вливаем молоко и ставим на плиту. Добавляем сахар, масло и манную крупу. На небольшом огне при постоянном помешивании доводим до кипения. Крем нужно проварить до загустения. Когда крем стал более плотной структуры, добавляем кокосовую стружку и все хорошо перемешиваем .
Готовый крем нужно перекладываем в чистую миску, накрываем пленкой в контакт и оставляем охлаждаться. ⠀
Далее взбиваем сливки до устойчивых пиков, и смешиваем с ХОЛОДНЫМ заварным кремом.
Для коржей:
Смешать яйца с сахаром в чаще миксера и хорошо взбить до пышной , однородной массы. Затем добавить
растительное масло и молоко.
В отдельной миске соединяем муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать. Постепенно всыпаем в яичную смесь и перемешиваем. Тесто должно получиться немного густое. Тесто выливаем в форму и выпекаем при 180c около 30-40 минут.
Готовый корж охладить. ⠀
Для пропитки коржей я использовала сахарный сироп.
Сахар и воду по 200мл, 1/1 смешиваем, и варим пару минут до растворения сахара.
Коржи разрезать на 3-4 части.
Собираем торт:
Пропитываем хорошенько коржи сиропом, и смазываем каждый слой кремом. Отправляем торт на несколько часов в холодильник и только потом заливаем сверху шоколадной глазурью.
Для шоколадной глазури я нагрела сливки 33%, 250мл и добавила шоколад 250-300гр. Перемешиваем до однородной массы. Заливаем готовый торт глазурью, украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Заремка Сайпудинова (@recepti_zaremka)
🔹 Меня зовут Заремка 🙋🏼
🔹 23 года, живу в Махачкале🌇
🔹 Люблю готовить и печь 🎂🍝🍗
🔹 Делюсь рецептами личного приготовления 📝🍰🍕
[ Ссылка ]
Заремка Сайпудинова, recepti_zaremka, вкусно, славный друже, oblomoff, рецепты, рецепты мяса, еда, рецепты, рецепт свинина, рецепт говядина, рецепт мангал, барбекю, гриль, рецепт на костре, рецепты еды, кулинария, вок, в духовке, рецепт салата, рецепт мяса, рецепт копчения, кухня, вкусно, вкусная еда, рецепты домашние, домашняя кухня, свои рецепты, рецепты личного приготовления, печь, запекание, простые рецепты, легкие рецепты, рецепты собственного приготовления, фуд блоггер, фуд корт, food, фастфуд, instagram, youtube,
Рецепт в описании 👇 Оцените от 1 до 10.
Теги
Заремка Сайпудиноваrecepti_zaremkaвкуснославный дружеoblomoffрецептырецепты мясаедарецепт свининарецепт говядинарецепт мангалбарбекюгрильрецепт на костререцепты едыкулинариявокв духовкерецепт салатарецепт мясарецепт копчениякухнявкусная едарецепты домашниедомашняя кухнясвои рецептырецепты личного приготовленияпечьзапеканиепростые рецептылегкие рецептырецепты собственного приготовленияфуд блоггерфуд корт