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10 RICETTE FACILI E VELOCI PER UN BUFFET FATTO IN CASA

INGREDIENTI
‣ 0:00 Intro 🎬

🧆 POLPETTE DI TONNO E PATATE ‣ 0:10
500 g patate bollite
320 g tonno sott'olio sgocciolato
1 uova
30 g formaggio grattugiato
1 mazzetto prezzemolo tritato
sale fino q.b.
80 g pangrattato + q.b. per la panatura
olio per friggere q.b.

🍃 PASTA FREDDA PESTO E ZUCCHINE ‣ 4:43
Pasta fredda pesto e zucchine
Dosi per 4 persone
350 g farfalle integrali
200 g fiocchi di latte
50 g pesto
1 zucchine grigliate

🥙 RUSTICI DI RICOTTA E SPINACI di @lifeechiara ‣ 5:27
250 g ricotta
200 g spinaci
50 g formaggio grattugiato
sale q.b.
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

🥗 INSALATONA ALLA GRECA ‣ 7:00
2 pomodori rossi
½ cetriolo
½ peperoni gialli
½ cipolle rosse
100 g olive nere denocciolate
150 g feta
sale fino a piacere
olio extravergine di oliva a piacere

🫓 PIZZA SCROCCHIARELLA SENZA GLUTINE di @polverediriso ‣ 8:35
50 ml acqua
50 ml vino bianco
100 g olio di semi di girasole oppure di olio extra vergine di oliva
3 g sale fino
150 g farina di riso
100 g farina di ceci
50 g fecola di patate
rosmarino secco q.b.
sale grosso q.b.
8 g lievito per torte salate mezza bustina
(oppure 4 gr di cremor tartaro + 3 gr di bicarbonato)

🥪 SALATINI SAPORITI ‣ 11:07
2 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
passata di pomodoro q.b.
sale fino q.b.
origano q.b.
formaggio grattugiato q.b.

🥮 CESTINI SALATI di @lifeechiara ‣ 12:31
3 uova
100 g ricotta
125 g yogurt bianco senza zucchero
12 ml olio di semi di girasole
sale fino q.b.
spezie a piacere, come erba cipollina q.b.)
spinaci ripassati in padella q.b. oppure pomodorini q.b.
mais dolce q.b.
piselli cotti q.b.
zucchine tagliate sottili q.b., in alternativa formaggio alla julienne

🍕 PIZZETTE ROSSE ‣ 15:10
rotolo di pasta sfoglia rettangolare
passata di pomodoro q.b.
sale fino q.b.
olio d'oliva q.b.
origano a piacere

🍥 ROTOLINI DI PANCARRÈ ‣ 16:26
200 g formaggio spalmabile 100 g per tipo di rotolino
100 g tonno sott'olio sgocciolato
100 g salmone affumicato
rucola 1 mazzetto
100 g giardiniera
sale fino q.b.
pepe q.b.

🥒 ROTOLO DI ZUCCHINE ‣ 17:37
5 uova
25g di parmigiano
500g di zucchine
sale
200g di formaggio spalmabile
120g di prosciutto

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