Nutrigenomik beschäftigt sich mit dem Zusammenspiel der menschlichen Gesundheit, der Gene und der Ernährung für ein individuelles Ernährungs- und Lifestylemanagement.
Täglich konfrontieren wir unseren Körper mit Nahrungs- und Genussmitteln, die sich aus komplexen biochemischen Verbindungen zusammensetzen. Dabei sollten wir unsere Nahrung nicht nur als Nährstoffquelle betrachten, sondern eben auch als Umweltfaktor mit Informationscharakter für unsere Gene - im positiven, wie im negativen Sinne.
Die Kenntnis über die individuellen genetischen Variationen (SNIPs) bietet die Möglichkeit für präzise Interventionen auf diverse Umwelteinflüsse, wie z. B. Ernährung, Lebensstil, Nahrungsergänzung uvm., denn den diese wirken sich unmittelbar auf alle Körperprozesse aus.
Unsere Interview-Partnerin, Dr. Carola Kissel, hat ihr Masterstudium „Nutrition and Integrative Health“ mit dem Schwerpunkt Clinical Nutrition und Nutrigenomik an der Maryland University in USA absolviert. Sie ist zertifizierter Women‘s Health Coach (Integrative Womens Health Institute, USA). In ihrer Praxis für funktionelle Ernährungsberatung und Coaching in Wiesbaden (www.thenutritioneffect.de) unterstützt sie u. a. Frauen mit hormonellen Problemen und Kinderwunsch.
Corinna van der Eerden ist Food Coach und Functional Medicine Certified Health Coach (www.familyfoodcoach.de). Ihre Ausbildungen hat sie an der School of Applied Functional Medicine und der Functional Medicine Coaching Academy absolviert. Sie arbeitet u. a. als Business Development Manager für die Nordic Group, einer Unternehmensgruppe, die Funktionelle Medizin und Funktionelle Tests weltweit verfügbar macht, unterrichtet an verschiedenen Akademien zu Themen der Funktionellen Medizin und ist zuständig für das Training von Therapeuten im Bereich DNA-Analyse/Epigenetik bei der Firma DNAlife. Außerdem ist sie Gründerin des Therapeuten-Netzwerks Functional Medicine Europe Network (www.facebook.com/groups/functionalmedicineeurope) mit fast 900 Mitgliedern und Moderatorin der monatlichen Sendung Functional Medicine Runde (www.facebook.com/functionalmedicinerunde).
Weitere Videos aus dieser Interview-Serie finden Sie im YouTube-Kanal von Supplementa.
Mehr über uns und über die in diesem Video vorgestellten Textverfahren und entsprechende Interventions-Möglichkeiten finden Sie auf unserer Homepage unter [ Ссылка ]
