«Профессия: шеф. Россия» — программа, которая знакомит с зарубежными шеф-поварами и раскрывает секреты приготовления лучших блюд мировой кухни. Герой этого выпуска — бренд-шеф сети ресторанов «Бараshкa» Бахтияр Алиев. Он пришел на кухню в 18 лет, а в 26 лет уже открыл свой первый ресторан. Работал в Украине и Черногории, стажировался в лучших ресторанах Испании и Франции. В 2011 году Бахтияр переехал в Москву и за три года прошел путь от шеф-повара «Бараshкa» на Петровке до бренд-шефа всех заведений сети.

В этом выпуске:

📌Как приготовить нар говурма из осетрины

📌Чем азербайджанская кухня похожа на итальянскую

📌Почему рыбу надо жарить с кожей

📌Сколько стоит абшеронский шафран и зачем его заваривают в кипятке

Специальный гость выпуска — фуд-блогер Кира Жоссан @mamangurman

Новые выпуски «На троих» — здесь. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!
[ Ссылка ]

Также подписывайтесь на основной канал RTVI: [ Ссылка ]

Читайте и смотрите новости на сайте RTVI: [ Ссылка ]

Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале: [ Ссылка ]

И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Facebook: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Твиттер: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]

А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета: [ Ссылка ]
И паблик «Такого» ВКонтакте: [ Ссылка ]

свернуть