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*자세한 레시피는 영상 설명에 있는 링크를 참고해 주세요
For detailed recipe, please refer to the link in the video description

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🍊Video 1 00:00
오렌지 케이크 * 스위스 머랭 버터크림 : Orange Cake * Swiss Meringue Buttercream Recipe
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달걀 260g (약 달걀 5개)
설탕 210g
바닐라익스트랙 5g
무염버터 100g
오렌지 제스트
따뜻한 우유 (약 50℃) 150g
레몬즙 7g
중력분 250g
베이킹파우더 6g

오렌지 300g (약 오렌지 3개)
설탕 60g
레몬즙 5g

달걀흰자 110g (약 달걀 3개)
설탕 180g
소금 1g
무염버터 320g
쿠앵트로 7g

260g Egg (about 5 eggs)
210g Sugar
5g Vanilla extract
100g Unsalted butter
Orange zest
150g Warm milk (about 50℃)
7g Lemon juice
250g All-purpose flour
6g Baking powder

300g Orange (about 3 oranges)
60g Sugar
5g Lemon juice

110g Egg white (about 3 eggs)
180g Sugar
1g Salt
320g Unsalted butter
7g Cointreau

❤️Video 2 05:55
리얼! 자몽 케이크 만들기 : Real Grapefruit Cake Recipe
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달걀 140g
설탕 80g
꿀 8g
바닐라익스트랙 2g
무염버터 25g
우유 40g
박력분 90g

자몽 3개

생크림 150g
연유 30g

140g Egg
80g Sugar
8g Honey
2g Vanilla extract
25g Unsalted butter
40g Milk
90g Cake flour

3 Grapefruits

150g Whipping cream
30g Condensed milk

🧡Video 3 16:58
자몽 오렌지 케이크 만들기 : Grapefruit Orange Cake Recipe
[ Ссылка ]

달걀 155g
설탕 90g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염버터 30g
우유 45g
박력분 100g
오렌지 제스트

플레인요거트 70g
꿀 20g
오렌지 제스트

휘핑한 생크림 (생크림 300g + 설탕 30g)

화이트 초콜릿 50g
무염버터 5g
따뜻한 자몽즙 30g
판젤라틴 2g

화이트 초콜릿 50g
무염버터 5g
따뜻한 오렌지즙 30g
판젤라틴 2g
식용색소 (화이트, 오렌지, 레드)

155g Egg
90g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
30g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour
Orange zest

70g Plain yogurt
20g Honey
Orange zest

Whipped cream (300g whipping cream + 30g sugar)

50g White chocolate
5g Unsalted butter
30g Warm grapefruit juice
2g Gelatin sheet

50g White chocolate
5g Unsalted butter
30g Warm orange juice
2g Gelatin sheet
Food coloring (white, orange, red)

🍊Video 4 28:45
귤인가 치즈케이크 인가? 노오븐 귤 치즈케이크 만들기 : No-Bake Tangerine Cheesecake Recipe
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귤 300g
설탕 75g
레몬즙 7g
젤라틴 3g

크림치즈 100g
설탕 25g
플레인요거트 15g
바닐라익스트랙 2g
레몬즙 3g
젤라틴 2g
50% 정도 휘핑한 생크림 50g

아몬드가루 120g
슈가파우더 100g
물 15g
꿀 25g
식용색소 (흰색, 주황)

300g Tangerine
75g Sugar
7g Lemon juice
3g Gelatin

100g Cream cheese
25g Sugar
15g Plain yogurt
2g Vanilla extract
3g Lemon juice
2g Gelatin
50g Whipped cream (whipped up 50%)

120g Almond powder
100g Powdered sugar
15g Water
25g Honey
Food coloring (white, orange)

🍋Video 5 38:58
레몬 생크림 케이크 만들기 : Lemon Cake Recipe
[ Ссылка ]

달걀 4개 (약 200g)
설탕 100g
바닐라익스트랙 3g
무염버터 30g
우유 40g
레몬 제스트
박력분 110g

달걀노른자 4개
설탕 80g
소금 0.5g
옥수수전분 16g
레몬즙 120g
레몬 제스트 6g
우유 80g
무염버터 40g

설탕시럽
휘핑한 생크림 200g (+설탕 20g)
생크림 100g
설탕 10g
레몬커드 85g
생크림 80g
설탕 8g

4 Eggs (about 200g)
100g Sugar
3g Vanilla extract
30g Unsalted butter
40g Milk
Lemon zest
110g Cake flour

4 Egg yolks
80g Sugar
0.5g Salt
16g Cornstarch
120g Lemon juice
6g Lemon zest
80g Milk
40g Unsalted butter

Sugar syrup
200g Whipped heavy cream (+20g sugar)
100g Heavy cream
10g Sugar
85g Lemon curd
80g Heavy cream
8g Sugar

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