Die besten hausgemachten Desserts, die ich je gegessen habe! Dieses Rezept hat über 100 Jahre überlebt – ich zeige Ihnen, warum!
Drei köstliche Rezepte. Diese einfachen Kuchenrezepte sind perfekt für jede Gelegenheit. Sie verschwinden in 1 Minute und sind besser als jeder Joghurtkuchen!

Klicken Sie auf den Zeitcode, um das gewünschte Video anzusehen.

00:00 1 REZEPT – Klassische Merengue-Rolle
06:38 2 REZEPT – Sahnerolle mit heißem Teig
14:44 3 REZEPT – 5 Minuten weiße Rolle

❤️ Abonnieren Sie für weitere Kuchenrezepte und genießen Sie den besten italienischen Zitronenkuchen.

🚩Aktivieren Sie die Übersetzung in Ihre Sprache. Tippe auf Mobilgeräten oben rechts im Video auf „CC“. Klicke auf einem Computer in den Videoeinstellungen auf „⚙️“ und aktiviere die Übersetzung!

❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 1 REZEPT

ZUTATEN:

6 Eier trennen
Baiser:
6 Eiweiß
1 Prise Salz
1/2 TL Weinstein
250 g (1 1/3 Tassen / 9 oz) Zucker
25 g Maisstärke

Backblech 32x36 cm / 12x14 Zoll
50 Minuten bei 150 °C backen

Sahne:
2 Eigelb
50 g (3 EL / 1,7 oz) Zucker
25 g (2 EL) Maisstärke
Saft von 1 Zitrone
Erhitzen und rühren, bis es eindickt

250 g (1 Tasse / 9 oz) Ricotta
50 g (4 EL / 1,7 oz) Puderzucker
200 ml (2 Tassen / 7 fl oz) Sahne

Alles vermischen und gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig verteilen. Merengue
Aufrollen
Die Rolle 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Puderzucker (optional)

06:38 2 REZEPT

Zutaten

Brandteig:
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Wasser
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Milch
eine Prise Salz
80 g (2/3 Stange) Butter
Butter erhitzen und schmelzen
130 g (1 Tasse / 4,4 oz) Mehl
Erhitzen, falten und die Flüssigkeit verdampfen lassen
Den Teig in der Schüssel verteilen und abkühlen lassen
3 Eier, eins nach dem anderen
Sanft, aber intensiv falten

Backblech 32X36 cm / 12X14 Zoll
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen
Lassen Sie den Teig auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammensetzen

Vanillepuddingcreme:
2 Eier
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
150 g (3/4 Tasse / 5 oz) Zucker
1 TL Vanille
400 ml (2 Tassen / 14 fl oz) Milch
Erhitzen und rühren, bis es eindickt
Lassen Sie die Creme vor dem Mischen abkühlen

Schlagsahne:
200 ml (1 Tasse / 7 oz) gesüßte Fettcreme (30 %)
Schlagen, bis feste Spitzen entstehen (4-5 Minuten)

Nach und nach die Vanillesoße in die Schlagsahne geben

Rollen Sie den Kuchen wie im Video auf

Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen


14:44 3 REZEPT

Zutaten
Teig:
4 Eiweiß
eine Prise Salz.
100 Gramm Zucker.
4 Eigelb.
Zitronenschale.
Saft von 1/2 Zitrone.
30 g Pflanzenöl.
100 Gramm Mehl
5g (1/2 TL) Backpulver
1 TL Vanillin.
10 Minuten bei 180 C backen.

Creme:
250 g Frischkäse,
100 g Kondensmilch.
200 gr kalte Sahne zum Schlagen.

Aufrollen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Garniert habe ich mit weißer Schokolade.

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen:
📢 Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Das Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert!
👍 Bewerten Sie das Video! 👍 - für mich ist es angenehm und wichtig für die Entwicklung des Kanals!
SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird nicht schwer für dich sein, aber ich werde dir sehr dankbar sein!
Abonnieren Sie "lecker essen" [ Ссылка ]
Bereits abonniert? ▶ Schalten Sie den Klingelton ein 🔔, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten

Werden Sie Kanalsponsor [ Ссылка ]

#lecker_essen #hausgemachte #Merengue

свернуть