Herkese merhabalar çok sevdiğim yemeklerden biride mantarlı tavuk sote. Bu tarifimi denemizi tavsiye ediyorum. Lezzetine bayılacaksınız 😋👇

Malzemeler;

700 gram tavuk göğsü
500 gram mantar
1 kuru soğan
2 kapya biber
2 yeşil biber
3 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı;

İlk olarak soğanımızı yemeklik doğrayıp hafif kavuralım. Daha sonra üzerine doğranmış mantarları ekleyip harlı ateşte suyunu salana kadar pişirelim.
Üzerine kapya ve yeşil biberi ekleyip tekrar pişmeye bırakalım. Mantarlar ve biber hafif piştikten sonra doğranmış tavuğumuzu ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
Bu sırada domatesleri küp küp doğrayıp uygun bir kaba alalım. Üzerine yemeğimize atacağımız ölçüler ile tuz, karabiber, pul biber, kekik, nar ekşisi ve az zeytinyağı ekleyip karıştıralım (Bu sosu ayrı yapınca çok lezzetli oluyor)
Tavuklarımız pişmeye yakın hazırladığımız domatesli sosu üzerine ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Son 10 dakika kapağı açık şekilde pişirelim (Suyunu hafif çeksin diye ) Bu yemeği biz hafif sulu seviyoruz. Sulu veya susuz olmasını tamamen damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen yemeğimizi pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋😋🥰🥰.

свернуть