Dieses Zitronenhähnchen MUSST Du probieren! Es ist super einfach zubereitet und richtig lecker. Neben dem knusprigen Lemon Chicken gibt es würzige Kartoffeln, geschmorten Knoblauch und eine fruchtige Sauce mit aromatischen Kräutern.
In diesem Video zeige ich Euch Schritt-für-Schritt, wie das Zitronenhuhn zubereitet wird. Außerdem erkläre ich, wie ein ganzes Huhn zerlegt wird. Aber keine Sorge: Du kannst dieses Zitronenhähnchen Rezept auch problemlos mit 4 Hühnerkeulen zubereiten.
Hier kommt die Einkaufsliste für 4 Portionen:
▢ 1 Hähnchen à ca. 1,5 kg
▢ 2 ganze Knollen Knoblauch
▢ 1 Bio-Zitrone
▢ 100 ml Zitronensaft (sind ungefähr 2 Zitronen)
▢ 1 TL Senf
▢ 1 TL Honig
▢ 3 EL Olivenöl
▢ ½ TL Oregano für die Marinade (optional)
▢ Salz und Pfeffer
▢ 4 Zweige frischer Thymian
▢ 2 Zweige Rosmarin
▢ 800 g Kartoffeln
▢ Basilikum oder Petersilie zum Bestreuen
🧄 Vielleicht fragst Du Dich jetzt, ob ich mich verschrieben habe. 2 ganze Knollen Knoblauch? Das ist ja ne ganze Menge. Aber glaub' mir: Beim Schmoren im Ofen wird der Knoblauch ganz weich und süß. Du kannst den leckeren Knoblauch problemlos essen - am Besten wird es übrigens mit frischen, jungen Knoblauchknollen.
Und falls Du Dich nicht traust: Kein Problem - dann reduzieren die Knoblauchmenge einfach und gib' beispielsweise 2 oder 3 Knoblauchzehen zum Zitronenhähnchen.
Ich wünsche Dir viel Spaß mit diesem genialen Zitronenhähnchen und natürlich einen richtig guten Appetit!
Dein Jannik
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
0:27 Ganzes Huhn zerteilen
2:38 Kartoffeln schneiden
3:05 Zitronen auspressen
3:15 Knoblauch schneiden
3:39 Marinade zubereiten
4:49 Huhn marinieren
5:22 Kartoffeln & Kräuter dazugeben
5:56 Zitronenhähnchen im Ofen garen
6:08 Zitrone schneiden und zum Huhn geben
6:47 Mit Basilikum bestreuen und anrichten
7:38 Guten Appetit!
7:53 Weitere Videos
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