@CakalLezzetler efsanesi etsiz köftenin tam reçetesini çıkardım. En gurur duyduğum tariflerimden biri karşınızda. Yiyenler etsiz olduğuna inanamıyor!

1 bardak mercimekten 3 kişiyi doyuracak kadar çıkar. Risk almayayım derseniz 2 diyelim hadi.
1 bardak mercimeği KAYNAMAKTA OLAN suya koyup tam 8 dk kaynatın. Süzgeçte soğuk sudan geçirip, sallaya sallaya suyunu süzün. Süzülmesi önemli ⚠️

1 küçük soğan, maydanoz, tuz, k.biber, kimyon, toz biber ekleyip fızdırın. Güzel karıştıktan sonra 2 yemek kaşığı un koyun. Yine fızdırın.
Kızarttığınız an köfteler hazır.
Sos: eşit miktarda domates ve biber salçası, bol sarımsak ve ayçiçek yağını karışıtırıp altını açın. Fokurdarken müthiş kokacak. Sarımsaklar yanmadan su ekleyin karıştırın ve altını kapatın. Soğuyunca da limon sıkın. Yaptığınız etsiz köfteleri bekliyorum.

#vegan #vejeteryan #köfte #mercimek #etsiz #ekonomik #hesaplı #lezzetli #sokakyemekleri

свернуть