INGREDIENTE:
Făină- 190 gr
Unt- 90 gr
Sare- 1/2 linguriță
Apă- 25/30 ml
Bacon- 150 gr
Jambon- 100 gr
Ceapă Albă- 100 gr
Cașcaval- 100 gr
Spanac- 50 gr
Ouă- 4
Sare- 1 linguriță
Frișcă- 200 m
Un virf de ardei iute
Un virf de cimbru

MOD DE PREPARARE:
Într-un bol adaugă: Făina, sarea, untul și apa frămîntă bine și formează o bilă.
Pune la frigider pentru 30 min - 1 h.
Pudrează masa cu puțină făină și formează un disc, aplatizînd cu ajutorul unui sucitor.
Transferă aluatul pe o tavă de copt.
Înlătură excesul de aluat și înțeapă-l pe alocuri cu o furculiță.
Adaugă o hârtie alimentară cu greutate.
Pune la cuptorul preaîncălzit la 200 C pentru 20 minute.
Scoate greutatea și adaugă puțină faină în găurile înțepate cu furculița.
Toarnă 2/3 linguri ulei într-o tigaie prăjește pe rînd baconul și jambonul taiate cuburi, ceapa tăiată felii subțiri adaugînd sarea pentru a se înmuia,
La final adaugă spanacul calind-ul 30 de secunde.
Bate împreună ouăle cu frișca, adaugă cascavalul și amestecă, adaugă un virf de ardei iute și
un virf de cimbru.
Adaugă în crusta coaptă spanacul, ceapa, baconul și lichidul de ouă, frișcă și cascaval.
Pune la cuptor la temperatura 180 C pentru 40 minute.Sa avetii pofta.

свернуть