Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**
00:00 : intro
01:09 : persiapan bahan
02:02 : memotong dan mencuci paru
03:06 : marinasi dan merebus paru
04:03 : menghaluskan bumbu
05:02 : memasak sambal paru
07:02 : hidangan siap dan serving
#ResepSambalParu #ResepSambalParuPedas #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Sambal Paru (untuk 5 porsi)
Bahan marinasi:
400 gr paru sapi
1 sdm garam
4 sdm tapioka
Bahan bumbu halus:
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
200 gr cabai merah dan cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
Bahan lainnya:
100 ml minyak
6 buah cabai rawit merah
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
1 sdt asam jawa
2 sdm gula merah
300 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur / kaldu sapi bubuk
½ sdt penyedap
Pelengkap:
nasi putih
Cara membuat :
1. Potong kotak paru lalu cuci hingga bersih
2. Marinasi paru dengan garam dan tapioka, aduk rata. Diamkan selama 30 menit kemudian bilas hingga bersih. Rebus paru selama 30-35 menit, tiriskan
3. Masukkan cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor, haluskan hingga sedikit kasar
4. Geprek serai dan lengkuas. Panaskan minyak, masukkan paru, lengkuas, serai dan daun jeruk masak hingga kecokelatan
5. Masukkan bumbu halus, masak hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, penyedap, asam jawa dan cabai rawit utuh. Masak hingga meresap
6. Sambal paru siap disajikan
===================
[ENGLISH]
===================
Official Site:
[ Ссылка ]
Instagram:
[ Ссылка ]
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan.
