Created by InShot:[ Ссылка ]
Jackfruit pickle recipe, kathal ka Achar#kacche kathal ka Achar is tarah banaye#Achar banane ki vidhi#kathal ka Achar banane ka tarika#kathal ka Achar kaise banaya jata hai#kathal ka Achar banaaiye#how to make Jackfruit pickles at home.
कटहल का अचार कैसे बनाया जाता है#कटहल का अचार बनाने का आसान तरीका#कटहल का अचार बनाने की विधि

सामग्री_
1kg kathal
1/2kg. aam
1/2kg. Sarson ka tel(mustard oil)
4-5tbsp jira
3tbsp ajwain
2-tbsp सौफ
1tbsp kalonji
1tbsp methi dana
hing
namak, salt test according
Rai ki daal-250grm.
हल्दी पाउडर लाल मिर्च और कश्मीरी लाल मिर्च

अचार बनाने की विधि__
कटहल को अच्छे से धो कर साफ़ कर लें छन्नी में रख लीजिए और आम के पीस ऐड करें एक चम्मच नमक आधी चम्मच हल्दी डालकर मिक्स करने और छन्नीके नीचे एक बर्तन रखे जिसमें आम और कटहल का पानी छन जाएगा । आम और कटहल को ओवरनाइट रख दे जिससे पानी अच्छे से निकल जाएगा। आम और कटहल के पीस को थोड़ी देर पंखे के नीचे या धूप पर आधा घंटे के लिए रख दें एक कपड़े पर स्प्रेड कर दीजिए।
अचार का मसाला तैयार करें। ऊपर जितनी भी सामग्री
है उसे हल्का सा भून लें और मिक्सर जार में डालकर पाउडर


बना लें। हल्दी लाल मिर्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालेथ मसाले में हींग नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करने राईकी दाल को हल्का सा रोस्ट करने और सभी मसालों को मिला लें और आम और कटहल के टुकड़ों को मिक्स करें थोड़ा सा तेल डालने सरसों का और रात भर उसी बर्तन में अचार को रहने दीजिए दूसरे दिन साफ सुथरे कांच के जार में या चीनी मिट्टी की बनी में भरकर रख लें और तेल अचार के ऊपर तक ऐड करे।
अचार बन करके तैयार हैं और बीच-बीच में इसे आप चम्मच से हिलाते रहे आपका अचार सालों साल खराब नहीं होगा ।[ Ссылка ] घर पर आसानी से बनाएं हल्दी। [ Ссылка ] अचार का मसाला इस तरह बनाएं लिंक

[ Ссылка ] अचार रेसिपी लिंक

свернуть