En esta vídeo receta te enseño cómo hacer un bizcocho esponjoso con harina integral de espelta, con yogur y aceite de oliva virgen. Es una receta fácil y rápida y queda muy tierno. Te enseño mis trucos para que salga alto y jugoso.

Ingredientes:
3 huevos L
190 gr de azúcar moreno
120 gr de aceite de oliva virgen suave
125 gr de yogur natural sin azúcar y sin grasa
100 ml de leche o de bebida vegetal
240 gr de harina de espelta integral
3 cucharaditas de polvo para hornear
La ralladura de una naranja o de un limón
¼ de cucharadita de sal

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