Mézes grízes krémes recept (a korábbi mézes grízes videó zene mentes változata/
A tésztához: 40 dkg finomliszt, 10-15 dkg porcukor, 1 db tojás, 3-4 ek. tej,3 dkg sertészsír, csipet só, 1 kk. szódabikarbóna. A száraz alapanyagokat összekeverjük, a közepébe mélyedést készítünk é a langyos mézet( 3 ek.) beleöntjük. A tojást, amit előzőleg kissé felvertünk hozzáadjuk, mehet bele a tej és a sertészsír. Összedolgozzuk majd 4 részre osztjuk a tésztát, kerekre formázzuk és frissentartó fóliába csomagolva 30 percig a hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a krémet!
A krémhez: 12 dkg porcukor, 20 dkg vaj/margarin, 1 csom. van.cukor, 1 tojás sárgája. Az összetevőket habosra kikeverjük egy tálban. A vajat érdemes időben kivenni a hűtőből, hogy puhuljon. A tejbegrízt elkészítjük, ehhez 1 csom. van.cukrot, 4 dl tejet, 5 ek. darát felfőzünk. (Folyamatos kevergetés mellett, mert hamar odakap.)
Hagyjuk kihűlni, közben is keverjük a grízt.
A hűtőből kivesszük a tésztákat, egy lisztezett deszkán vagy munkalapon kinyújtjuk. Tészta vastagság 2-3 mm. Vajjal kikent tepsi hátoldalán/ vagy szilikonos sütőpapíron is lehet/ a kinyújtott tésztát (4 db lesz) előmelegített sütőben egyenként 180 fokon 6 perc alatt készre sütjük.
Csoki bevonat: 1 tortabevonó / étcsokis, vízfürdőben felolvasztjuk.
A töltelék: a kihűlt tejbegrízt és a habosított vajat összekeverjük, majd a baracklekvárt kb. 200 g egy külön tálban alaposan kikeverjük.
Lapok rétegezése: első lapra rátesszük a grízes krém felét, a következő lapot rátesszük és a kevert baracklekvárral megkenjük, a harmadik lapot rátesszük és a megmaradt krémmel beborítjuk.
A negyedik lappal lefedjük és a melegített tortabevonóval meglocsoljuk. A hűtőbe egy éjszakára érdemes pihentetni a tésztát.
————————————————————
[ Ссылка ]

Iratkozzatok fel a csatornámra ►►► [ Ссылка ] ◄◄◄
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

————————————————————
Sziasztok! Köszöntelek Blondi konyhájában. Sütök-főzök és ezekről receptvideókat készítek, hogy megosszam az érdeklődőkkel. A profi szakácsok receptjeit itt nem fogod megtalálni, csupán egy lány receptjeit, aki gyerekként már csodálta a nagyi, anya munkáját a konyhában így pár dolgot ellesve, némi gyakorlással kisütött ezt-azt. Szeretek sütni-főzni és más recepteket is kipróbálok. Videóimat magam készítem és bízom benne, hogy kis gyakorlással egyre szebb,jobb videókat tudok nektek bemutatni.

[ Ссылка ]

#blondikonyhaja #grizesmezeskremesrecept @blondikonyhaja

свернуть