אין ספק! נינגה גריל הוא הדבר הכי טוב שקרה למטבח שלי בשנים האחרונות. אין ספק.
הוא מקצר לי את הענינים ומקל עלי מאוד... למעשה בגלל הנינגה גריל XL אני כבר לא משתמש בתנור הגדול או במנגל גז.
היה לי הבוקר קצת זמן והחלטתי לענות סוף סוף על כל השאלות שחוזרות על עצמן בנושא הנינג'ה בקבוצות הפייסבוק השונות, מנושא ההבדלים בין המכשירים, דרך נושא הפונקציות ועד הניקיון. בקיצור, המדריך המלא לנינג'יונר.
וגם.. נוכיח לכל החברים הצינים בקבוצות שאפשר בהחלט להכין אורז בנינג'ה!
**תוכן ענינים**
00:00 פתיחה נינג'ה גריל XL
00:38 סוגי מכשירי הנינג'ה גריל
00:50 מה ההבדל בין הנינג'ה גריל 653 ל651 ובין הנינג'ה גריל 553 ל551
01:05 מה ההבדלים בין שלושת מכשירי הנינג'ה
01:11 נינג'ה גריל 301
01:33 השוואה בין נינג'ה גריל 653/651 לבין 553/551
02:18 איזה נינג'ה אני קניתי ולמה דווקא אותו
02:24 הכרת הפונקציות ותוכניות הבישול השונות במכשירי הנינג'ה
03:07 תוכנית גריל
03:10 תוכנית צלייה
03:16 תוכנית טיגון באוויר
03:24 תוכנית מחבת
03:32 תוכנית חימום מחדש
03:37 תוכנית ייבוש מזון
03:52 שימוש במד החום המובנה
04:31 איך לנקות את הנינג'ה גריל
06:00 איך מנקים את פנים המכשיר
06:18 כסת"ח
06:31 ניקיון פנים המכשיר
06:55 תמונות לפני ואחרי הניקיון
07:10 אחת ולתמיד: האם אפשר/כדאי לבשל בשר קפוא בנינג'ה
07:47 אתגר הכנת האורז בנינג'ה
08:44 אתר המתכונים הקיטוגנים השיתופי
09:19 סיום סיומת
**הכרת הנינג'ה גריל**
יש לנינג'ה גריל 3 גרסאות עיקריות בארץ
301
653/651
553/551
ההבדל בין הנינג'ה גריל 653 ל-651 ו-553 ל-551 הוא
שהמודלים שמסתיימים ב3 הם בעברית ומיבואן רשמי
אלה שמסתיימים ב1 הם באנגלית ומיבואן מקביל.
גרסת ה301 הכי קטנה מבחינת גודל אך התבנית שלו עמוקה יותר ולאפייה זה מעולה.
גרסאות ה551 וה651 כאמור גדולות ממנו במימדים אך מגיעות עם מדחום שעוזר לנו לדייק את רמת העשייה.
אין ממש הבדל בגודל בין ה651 ל551 אך ה551 מגיע עם תבנית סגורה שמתאימה לתבשילים וה651 מגיע עם תבנית מחוררת. לעומת זאת, ה651 מגיע עם רשת גריל ישרה שנוחה מאוד לניקיון והרשת של ה551 עם בעיצוב מעוגל ומוזר שסיוט לנקות.
עוד הבדל בין ה551 ל651 הוא שב651 יש גם תבנית פלאנצ'ה שניתן להשתמש בה כמו מחבת עם המכסה פחות.
אני רכשתי את ה651 בעיקר בשל נוחות הנקיון. היה מדובר על הבדל זניח של 200 שקלים.
הפונקציות במכשיר הן למעשה תוכניות מוכנות מראש שמה שמשתנה בהן זה הטמפרטורה וזמן הבישול וכל אחת נועדה למטרה אחרת ועשויה להביא מרקם אחר לאוכל. את כל התוכניות אתם יכולים לשנות תוך כדי בישול, להוסיף זמן, לשנות את הטמפרטורה וכן הלאה.
במכשירים 653/651 ו-553/551 יש גם מדחום מובנה המאפשר להגיע לרמת דיוק ברמת העשייה של הבשר. גם בו יש לנו כמה תוכניות מוכנות מראש ורמות עשייה שונות.
**איך לנקות את הנינג'ה גריל**
אישית, אני... עצלן ומפונק. לכן אני לא משתמש כמעט בתבניות של הנינג'ה אלא בתבניות חד פעמיות או תבנית פיירקס שאני יכול לשים במדיח.
אבל, יש חלקים שאין ברירה אלא לנקות, אז אחרי כל שימוש, אני משתדל לנקות. מיד.
לא נותן לזה להתקרר ולהתקשות אלא משקיע את ה2 דקות האלה.
כך המכשיר נשמר בצורה לא רעה בכלל. אבל למי שכבר הספיק לצבור איזו שכבת שומן מה שאני הייתי מציע זה קודם כל לעבוד עם חומרים טבעיים ורק במידה ואין ברירה לעבור לתותחים הכבדים.
אז את הרשת העליונה אפשר לפרק ולנקות ידנית.
אפשר להשרות אותה ראשית במים חמים וסבון אם מצבה קל
ואם היא במצב קשה אפשר להשרות אותה בתבנית עם חומץ ואבקת אפייה ולאחר מכן להכניס למדיח. אם נשארו חלקיקים של לכלוך, אפשר להשתמש בברזלית או מברשת ברזל ולנקות. ורק אם ממש ממש אין ברירה, השתמשו במסיר שומנים ותנקו
אבל לאחר מכן חובה לנקות אותה טוב טוב, מספר פעמים לפני שאתם משתמשים בה שוב.
אם המצב ממש קטסטרופה, אפשר לקנות רשת חדשה מאלי אקספרס בכמה עשרות שקלים. יש קישורים בתיאור.
בנוגע לפנים של המכשיר,
היצרן לא ממליץ להשתמש בשום דבר מלבד מטלית עם סבון או ספוג הפלא.
למי שיש כתמים קשים, צריך יותר מזה, אז קחו בחשבון שמכאן זה על אחריותכם.
לפני הכל, נתקו את המכשיר החשמל. לאחר מכן התחילו לנקות עם לימון וברזלית.
ניתן גם לפרק את הרשת ולנקות בצורה מעמיקה יותר אך בכל מקרה לא הייתי משתמש חומרי ניקיון כדי לנקות את פנים המכשיר.
**האם אפשר לבשל בשר קפוא בנינג'ה**
התשובה היא - כן
צריך להוסיף טיפה שמן ולתבל ולבשל. האם זה מומלץ? לטעמי לא. תמיד עדיף להפשיר את הבשר לפני כן במקרר.
**מתכון לאורז בנינג'ה**
בישול אורז בנינג'ה פשוט וקל. המה-מה, לוקח הרבה זמן. קחו תבנית אלומיניום או פיירקס, שמים בה כוס אורז שטוף וכוס וחצי מים רותחים. מוסיפים טיפה שמן וקצת אבקת עוף ומלח ומערבבים יפה יפה. מכסים את התבנית עם 2 שכבות של נייר אלומיניום ומכניס לנינג'ה בתוכנית ROAST על 200 מעלות למשך 45 דקות. זהו. הכל טוב. האורז יוצא לא פחות ממעולה.
אתר המתכונים הקיטוגנים: [ Ссылка ]
KetoIL בפייסבוק: [ Ссылка ]
KetoIL באינסטגרם: [ Ссылка ]
**קישורים לנינג'ה**
רשת מגן / התזה
301: [ Ссылка ]
553/551: [ Ссылка ]
653/651: [ Ссылка ]
נייר אפייה
301: [ Ссылка ]
553/551/653/651: [ Ссылка ]
נייר בישול באוויר
301: [ Ссылка ]
553/551/653/651: [ Ссылка ]
כיסוי נגד אבק
[ Ссылка ]
מברשות ברזל
[ Ссылка ]
רשת ייבוש מזון
301: [ Ссылка ]
553/551/653/651: [ Ссылка ]
