Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, это кисломолочный суп с зеленью. У каждого региона свои изюминки в приготовлении этого блюда. В некоторых регионах в Довгу добавляют вареные фрикадельки,в других вареный нут. В одной части страны ее пьют из стаканов, в другой едят традиционно из тарелок-мисок. Некоторые любят пить этот суп в холодном виде, некоторые же предпочитают горячий.Я поделюсь рецептом довги которая готовится быстро и никогда не сворачивается.

Ингредиенты
Кинза
Укроп
Зелёный лук
Шпинат
Мята
Джусай/Лук душистый
Зелень должна быть в равной пропорции,класть в зависимости от желаемой густоты.
Рис варёный - 5 ст.л. сырого риса
Йогурт/Густой кефир - 1400 гр
Вода (в зависимости от желаемой густоты)
Яйца - 2 шт
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик

▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Закуски и соусы [ Ссылка ]
2. Бутерброды и перекусы [ Ссылка ]
3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины [ Ссылка ]
4. Торты, сладкая выпечка, десерты [ Ссылка ]
5. Напитки [ Ссылка ]
6. Салаты [ Ссылка ]
7. Первые блюда, супы [ Ссылка ]
8. Основные блюда [ Ссылка ]

▼ЯГурман в соц сетях ▼
YouTube канал [ Ссылка ]
Группа в FaceBook [ Ссылка ]
Страничка FaceBook [ Ссылка ]
По вопросам сотрудничества YaGurman032@gmail.com
Партнерка [ Ссылка ]

свернуть