Sağlıklı beslenip birkaç fazlalıktan kurtulmak isteyenlere müjde! Sizin için aşırı lezzetli ve hafif 8 tarif seçtik!

Roka Salatalı Somon

1/2 adet nar
1 demet roka
1 diş sarımsak
3 YK ezine peyniri
2 YK zeytinyağı
1 YK nar ekşisi
1 YK limon suyu
4 adet somon fileto
Tuz Karabiber
2 YK susam
1 adet limon

Somon filetolarına tuz ve karabiber ile lezzet verin. Ardından üzerine susam döküp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 8-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları doğrayın ve peyniri ufalayın. Sosu için zeytinyağı, sarımsak, nar ekşisi ve limonu karıştırın. Rokaları sos ile harmanlayın üzerine peynir ve nar ekleyerek somonların yanında servis edin.

Sebzeli Hindi Sarma

500 gr hindi kalça
Zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
8-10 adet kuru domates
2 dal biberiye
10-12 adet mantar
Tuz
Karabiber
1 YK un
1 TK hardal

Bir tavaya zeytinyağını alın ve soğan ve sarımsakları soteleyin sonrasında içerisine biber, domates ve mantarları ilave edin ve çok pişirmeden ateşten alın. İçerisine baharatlar ve biberiyeleri ekleyin. Hindi kalçaları inceltin tuz ve karabiberle ovun içine harçtan koyup sarın ve iple bağlayın. Ardından tavada hindileri mühürleyip bir fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kapalı olarak 30 dk kadar pişirin. Ardından pişen etlerin suyunu bir sos tenceresine alıp içine un ve hardal ekleyerek sos kıvamına getirin ve hindilerin üzerine dökerek servis edin.

Dolgulu Hafif Tavuk

1 YK sıvı yağ
1/2 SB mantar
Tuz
Karabiber
1 YK taze kekik
4 SB bebek ıspanak
2 addet tavuk göğüs
1/2 TK toz kırmızı biber
3 YK eski kaşar peyniri

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sıvı yağı tavaya koyun ve mantarları tuz, karabiber ve taze kekikle soteleyin. Sonrasında ıspanakları ilave edin ve 2-3 dk soteleyin. Tavukların iki tarafına da tuz karabiber ekip ovun. Sonrasında tavukları üzerine kesikler atın ve tavukları fırın kabına ya da tavaya alın kesiklerin arasına hazırladığınız harcı doldurun. Üzerine toz kırmızı biber serpin ve kaşar peyniri koyup 20-25 dk pişirin.

Kabak Spagetti

3-4 adet kabak
1 YK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sosu için;
1 YK zeytinyağı
2 YK tereyağı
3 diş sarımsak
1/2 soğan
400 gr közlenmiş kırmızı biber
1 SB tavuk suyu
1/4 SB krema
1/2 SB parmesan ya da eski kaşar
Maydanoz ve fesleğen

Kabakları spiral şekilde ya da ince ince doğrayın. Sonrasında zeytinyağında tuz ve karabiber ile lezzetlendirip 3-5 dk soteleyin. Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın. Soğan ve sarımsakları soteleyin sonrasında biberleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Biberleri blenderdan geçirin. Sonrasında bir sos tenceresine alıp içerisine tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kremayı ilave edip karıştırın. Karışım kaynamaya yakın fesleğenleri ve parmesanı ilave edin. Sonrasında kabaklarla harmanlayıp maydanoz ile servis edin.



Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
[ Ссылка ]

#Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!

[ Ссылка ]

Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]


Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
[ Ссылка ]

Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
[ Ссылка ]

свернуть