[ Ссылка ] - Esperto in disordini alimentari
In questa video intervista il Dr. Paolo Accornero ci spiega il meccanismo che conferisce a molte persone una spiccata difficoltà a dimagrire.
L'organismo umano si stabilizza intorno ad un peso, anche se lontano dal peso forma, se questo è mantenuto per un certo periodo di tempo: conseguentemente le dopo una dieta si tende a riassumere peso e a ritornare a quello che viene definito set point.
La difficoltà a dimagrire deve essere contrastata utilizzando le tecniche che abbassino il set point portandolo vicino al peso ideale.
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