Hola a todos mis seguidores espero vuestros comentarios.

En este video muy sencillo y fácil de realizar os presento una reacción de descomposición que consiste en una sustancia pura bicarbonato de sodio, NaHCO3, que al añadirle calor se descompone en carbonato de sodio, CO2 y Agua. Reacción utilizada para hacer crecer la masa de pan, bizcochos, madalenas y masas de repostería.

Además del peso de sólido resultante que es inferior en un tercio, las propiedades físicas y químicas del bicarbonato son distintas a las del carbonato por dos de ellas, su solubilidad y su PH podemos comprobar que la reacción de descomposición ha sido correcta.

Para aprender química hay que empezar por reacción sencillas y fácilmente demostrables pues entendiendo bien lo sencillo se consigue entender lo complejo.

Espero que os sirva de ayuda a los profesores y alumnos para demostrar estequiometría, con una reacción muy simple y al alcance de todos.

Un saludo.

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