Assalamu'alaikum.. kali ini umi bikin pastel yg renyah dan renyahnya tahan lama.. Diadonan kulit umi mix antara minyak dan margarin jadi kulitnya renyah garing tpi kokoh.. enak bgt.. isiannya gurih sambal kacangnya pedes asem manis.. match bgt dan recomended!!!
.
Sambal Kacang
(Resep: Ibu Restu Utami Dewi)
10 cabe merah besar
5 cabe rawit merah/(me:cabe orange)
20 g kacang tanah sangrai, cincang
50 g kentang rebus
200 mL air
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdt cuka
.
Isian Bihun
(Modif Resep Ibu Restu)
50 g margarin (me: 30 g minyak goreng)
5 siung bw merah cincang
5 siung bw putih cincang
250 g kentang potong dadu rebus (me. 150 g ayam potong dadu)
250 g wortel potong dadu rebus (me. 200 g wortel)
200 g bihun rebus (me. 150 g bihun)
2 btng daun bawang
2 batang daun sledri
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
.
Kulit Pastel
(Modif Resep  Mbk Ricke Indriani)
500 g tepung terigu pro sedang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 g margarin (me.50 g margarin + 60 g minyak)
200 mL air hangat
.
Alat dan bahan yg bisa dibeli di shopee, link:
Paper box dengan tutup transparan : [ Ссылка ]
Stiker thank you coklat muda persegi dan bulat: [ Ссылка ]
Dr Hows kompor portable : [ Ссылка ]
Napkin | Pompom Studio : [ Ссылка ]
Napkin putih garis : [ Ссылка ]
Walpaper dinding putih kulit jeruk : [ Ссылка ]
Timbangan digital idealife: [ Ссылка ]
Tepung segitiga biru : [ Ссылка ]
serbet motif kotak : [ Ссылка ]
mangkuk palstik miniso : [ Ссылка ]
.
#pastelisibihun #pastelrenyah #sambalkacang

свернуть