Разбираем 10 ошибок мариновки шашлыка за 5 минут
Основная цель маринада – сделать мясо мягче и вкуснее. Каких только маринадов не придумано человечеством. И здесь большое поле не только для творчества, но и для ошибок. Поэтому сегодня постараемся разобраться в них и понять, как делать не нужно!

5 ОШИБОК при выборе мяса для ШАШЛЫКА
[ Ссылка ]

Какие приправы к какому мясу (классическое сочетание):

1. Говядина: смесь перцев, кориандр, розмарин, тимьян, базилик, орегано.
2. Свинина: смесь перцев, кориандр, розмарин, тимьян, базилик, шафран.
3. Баранина: смесь перцев, кориандр, зира, мята, базилик, джамбул.
4. Курица: имбирь, куркума, карри, шафран, эстрагон, майоран, тимьян.

Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

#шашлык #маринад #маринуеммясо #ошибкимариновки #маринаддляшашлыка #

свернуть