Понадобится
250 мл кефира
3 ст.л любых ягод
1 ст.л желатина,добавить 4-5 ст.л холодной воды, оставить на 10 минут а затем подогреть,можно в микроволновке.
1,5 ст.л сахарозаменителя, у меня эритрит
Подходящую форму застилаем пищевой плёнкой и выливаем кефир с ягодами, накрываем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час.
Также понадобится сок ягод, 100 мл
добавляем 1 чайную ложку сахарозаменителя, и пол столовой ложки желатина. Желатин также замачиваем в холодной воде,а затем подогреваем.
По желанию можно добавить свежих ягод,у меня клубника.Заливаем сок на застывший кефир, накрываем фольгой и отправляем в холодильник на пол часа.

свернуть