Tam ölçülü yapabileceğiniz enfes bir tarif 👌🏻 Pastanelerde satılan rulo pastalardan çok daha güzel bir lezzeti var 😉
.
.

💕 Keki için :
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıcak su
1 tutam tuz
Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır şekerin yarısı sarılara yarısı beyazlara dökülür akları 5 dk çırpılır kar şekline gelene kadar kenarda bekletilir ... Sarılarıyla şeker çırpılır ve diğer malzemeler eklenir karışdırılır kenara koyduğumuz yumurta aklarını üç seferde sarılara ekleyip iyicce yedirene kadar karışdırılır... Yağlı kağıt serilmiş düz tepside yayılır 170 derecede pişirilir ince olduğu için çabuk pişer dikkat edin ... Fırından çıkarıp başka bir yağlı kağıt üzerine pudra şekeri serpilir ve kek ters çevirilir tepside kullandığınız kağıt çıkarılır ve rulo yapılıe 15 dk dinlendirilir...

Kreması
Malzemeler
4 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Piştikten sonra eklemek için:
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım paket çiğ krema
1 paket toz kremşanti

Yapılışı:
Pişince eklenicek malzemeler hariç tamamı pişirilir ve koyu kıvamlı bir krema elde edilir. Ocağın altı kapalı iken tereyağı eklenir karıştırarak eritilir. Ayrı bir derin kaba dökülür ve üzerine değicek şekilde streçlenir dolapta en az 1-2 saat soğutulur. Soğuyan muhallebiye kremşanti ve kreması eklenir mikserin yüksek deviri ile iyice çırpılır kıvam verilir.. Tamamen çırptıktan sonra krema hazır olur dilediğiniz tatlıda pastada kullanabilirsiniz..


Sarılan kek açılır 8 eşit parçaya bölünür kreması sıkılır ve muz dilimleri koyulur rulo şeklinde sarılır...
Üzerine pudra şekeri serpilir....
.
.
#sunum #muzlurulopasta #pasta #rulopasta

свернуть