[3대 식품논쟁 1편 설탕의 경고]

[ 원고정보 ]
스트레스 상황에 놓이면, 우리 몸은 부신피질에서 코르티솔이라는 호르몬을 만들어낸다. 코르티솔은 스트레스와 같은 외부의 위협에 우리 몸이 최대의 에너지를 만들어 낼 수 있도록 하는 호르몬인데, 이것이 단맛수용체를 자극해 스트레스를 받으면 단맛을 찾게 되는 것이다.

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