For English scroll down!!!
☝Сегодня готовим очень интересный и ОСТРЫЙ^^ суп с ОГУРЦАМИ!
Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
💖Буду очень рада видеть фото ваших кулинарных творений по моим рецептам, можете отправлять мне фото в личку на мой Инстаграм @ellis_jung
==========
👩S O C I A L
Instagram: @ellis_jung
TO SUPPORT THE CHANNEL|ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА
PayPal: juliethee@naver.com
EMAIL: ellisjung@mail.ru
👩L I N K S
Корейская Чили Паста Кочудян на основе Спелой Хурмы Рецепт
[ Ссылка ]
Корейская Чили Паста Кочудян на Основе Плодов Сливы Рецепт
[ Ссылка ]
Читайте мои статьи на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
👩🍳Острый Суп с Огурцами
Ингредиенты:
огурцы 2 шт.
говядина 150г
вода 950 мл
красный перец чили 1 шт.
зеленый перец чили 1 шт.
зеленый лук 1 перо
острая чили паста Кочудян 2 ½ ст.л.
соевая паста (Дедян/Мисо) 1 ч.л.
молотый чеснок 1 ч.л.
Соус для Мяса:
соевый соус ½ ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
молотый чеснок 1 ч.л.
измельчённый зеленый лук ½ ч.л.
Способ приготовления:
1) Хорошо помойте огурцы натирая их солью.
2) Нарежьте огурцы относительно крупно кусками желаемой формы.
3) Нарежьте мясо тонко.
4) Смешайте все ингредиенты из секции «Соус для Мяса» и заправьте этим соусом мясо.
5) Нагрейте кастрюлю, заложите мясо и готовьте все время помешивая 2 минуты на среднем огне.
6) Затем добавьте воду и доведите до кипения.
7) Потом добавьте острую чили пасту и соевую пасту.
8) Готовьте 15 минут на среднем огне.
9) Затем добавьте чеснок и огурцы. Готовьте еще 5 минут.
10) на последней минуте варки, добавьте перцы чили и зеленый лук. Посолите по вкусу.
😉Советы:
• Обязательно посолите блюдо по вкусу, так как в данном рецепте не используется соевый соус.
• Среди моих видео есть два рецепта, как приготовить домашнюю острую чили пасту Кочудян. Ищите рецепты в плейлисте «Корейские Соусы, Ингредиенты и т.д.».
Spicy Cucumber Stew
Ingredients:
cucumbers 2 pcs.
beef 150g
water 950 ml
red chili pepper1 pc.
green chili pepper 1 pc.
green onion 1 stalk
red hot chili paste Gochujang 2 ½ tbsp
soybean paste (Dwaejang / Miso) 1 tsp
minced garlic 1 tsp
Meat Sauce:
soy sauce ½ tbsp
sesame oil 1 tsp
minced garlic 1 tsp
finely chopped green onions ½ tsp.
Cooking method:
1) Wash the cucumbers well by rubbing them with salt.
2) Cut the cucumbers relatively coarsely into the desired shape.
3) Slice the meat thinly.
4) Combine all the ingredients from the “Meat Sauce” section and season the meat with this sauce.
5) Heat a saucepan, place the meat and cook, stir-fry for 2 minutes over medium heat.
6) Then add water and bring to a boil.
7) Then add red hot chili paste and soybean paste.
8) Cook for 15 minutes over medium heat.
9) Then add the garlic and cucumbers. Cook for another 5 minutes.
10) At the last minute of cooking, add chili peppers and green onions. Season with salt to taste.
