En el vídeo de hoy vamos a ver cómo hacer un bizcocho de almendra con naranja y chocolate súper esponjoso y lleno de sabor. Esta combinación de ingredientes es perfecta para quienes buscan un postre casero y diferente. Ideal para acompañar el café o disfrutar en cualquier ocasión especial. ¡Sigue el paso a paso y sorprende a todos con este bizcocho fácil y delicioso!

📋 LISTA DE INGREDIENTES:
300 gramos de harina de trigo
280 gramos de azúcar
100 gr de almendra molida
1 sobre de polvo para hornear
4 huevos talla L
110 ml de aceite de girasol
110 ml de leche entera
1 naranja grande
1 pizca de sal
Pepitas de chocolate
Azúcar para espolvorear

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RECETA RESUMIDA:

1. En un bol grande, añade los huevos, el aceite de girasol o de oliva suave, la leche, el azúcar, la harina de trigo, la almendra molida, el polvo para hornear y una pizca de sal. Para darle un toque cítrico, agrega la naranja con la piel bien lavada y cortada en cuartos o rodajas.

2. Con una batidora de mano, mezcla inicialmente sin encenderla para integrar los ingredientes secos con los líquidos. Luego, enciende la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea, suave y sin grumos. Este paso es crucial para que los sabores se integren correctamente.

3. Mientras bates, recuerda precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo. Queremos que el horno esté bien caliente cuando coloquemos el bizcocho.

4. Una vez que la masa esté bien integrada, es momento de preparar el molde. Usa un molde rectangular de 30x22 cm apto para el horno, y unta bien con mantequilla todas las superficies interiores para evitar que el bizcocho se pegue.

5. Vierte la masa en el molde, asegurándote de que quede bien extendida y uniforme. Para el toque final, espolvorea generosamente pepitas de chocolate por encima. Si no tienes pepitas, puedes picar una tableta de chocolate negro en trocitos pequeños.

6. Espolvorea un poco de azúcar por encima de la masa. Esto creará una deliciosa capa crujiente en la superficie del bizcocho una vez horneado.

7. Coloca el molde en el horno precalentado, a media altura, y hornea a 180 grados durante aproximadamente 50-55 minutos. Haz la prueba del palillo: si sale limpio, el bizcocho estará listo.

8. Cuando el bizcocho esté dorado por fuera y haya subido bien, sácalo del horno y déjalo reposar en el molde durante unos minutos para que se enfríe un poco antes de desmoldarlo.

9. Y listo, tendrás un bizcocho dorado por fuera y esponjoso por dentro. La combinación de almendra, chocolate y el toque fresco de la naranja es increíble. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea para acompañar un café o una merienda en familia.

10. Si sobra, guárdalo en un recipiente hermético para mantenerlo tierno durante varios días, aunque ¡es probable que desaparezca antes de que tengas la oportunidad!

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