Deliciosa carne do vazio limpo, confeccionada em sous vide. aproximadamente 300g de peso temperado sal, alecrim e pimenta preta, confeccionado em sous vide a baixa temperatura.
Abatido a 3º em abatedor de temperatura.
Preço por kg = 25€
Recomendações
Produto Fresco/Quente - Retirar da embalagem limpar os sucos com papel de cozinha e aquecer uma frigideira com manteiga e tomilho, corar a carne regando-a sempre com a manteiga , empratar com o tomilho e uma parte da manteiga, simples ou com imaginação.
Como servir - Servir simples como refeição com Arroz de Feijão ou um azeite TC2H e Batatinhas Rústicas
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