Unglaublich, wie lecker diese Champignons mit Kartoffeln sind! Einfach, schnell und preiswert!
Zutaten:
800gr Kartoffeln.
Wasser zugießen und zum Kochen bringen.
1/2 Esslöffel Salz.
15-20 Minuten kochen.
Zwiebel 1 Stk.
4 Knoblauchzehen.
Ein Bund Petersilie.
2 Esslöffel Pflanzenöl.
60 g Butter.
500 g Champignons.
7 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Kartoffeln abgießen.
Legen Sie die Kartoffeln auf das Feuer.
300 ml Milch zugeben.
1 Teelöffel Kartoffelgewürz.
40gr Butter.
Milch zum Kochen bringen.
Machen Sie ein Püree.
Zwiebel zu den Pilzen geben.
3 Esslöffel trockener Wein.
3-4 Minuten braten.
Knoblauch hinzufügen.
1/2 Teelöffel Salz.
1/3 Teelöffel Pfeffer.
Petersilie hinzufügen.
Guten Appetit!

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