Ingredienti per 3 persone:

1 Kg di cipolline borrettane

1/2 bicchiere di vino bianco

1 bicchiere di brodo vegetale

4 cucchiai di olio EVO

Riscalda il forno a 180°gradi nel frattempo in una pirofila da forno metti le cipolline e condiscile con l'olio, mezzo bicchiere di brodo sale e pepe secondo i gusti.
Informale e dopo 15 minuti aggiungi il bicchiere di vino e il restante brodo vegetale, completa la cottura per altri 15 minuti.
Sforna e lascia raffreddare.
Ecco pronto un contorno sfizioso e facilissimo da preparare.

Buon Appetito!

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