В данном видео я показываю, как сделать крупные ПИОНЫ из белково-заварного крема маленькой насадкой роза 2 см.
Белково-заварной крем для этих пионов я взбивала ручным миксером в этом видео:
[ Ссылка ]
Это тот самый крем, из того видео
диаметр подложки, на которой располагается цветочная композиция - 30 см
На изготовление всей этой композиции ушло БЗ-Крема из рассчёта порции на 80 гр белка
белково-заварной крем в стационарном планетарном миксере:
[ Ссылка ]
