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L'insalata di mare è un classico antipasto di mare che si trova ovunque, non sempre buoni, spesso sanno solo di olio, altre volte sembrano gomme da masticare da dubbio gusto! Ma farla a casa è così difficile? Ma no, si può fare un insalata di mare strepitosa senza penare più di tanto!

► Ingredienti per preparare l'insalata di mare classica:

Calamari 500g
Gamberetti 350g
Seppia 400g
Polpo 800g
Carota 2
Ravanelli 3
Limone 1
Sedano 2 coste
Prezzemolo qb
Peperoncino in fiocchi qb
Alloro 1 foglia
Olio evo qb
Sale qb
Pepe in grani qb

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #InsalataDiMare

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