Pimientos de Padrón sind der Tapas-Klassiker schlechthin! Die grüne Bratpaprika gibt es in so ziemlich jeder Tapas-Bar. Aber auch zuhause kannst Du die Pimientos ganz einfach & schnell zubereiten. Im Video zeige ich Dir, wie das geht!
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Für 2-3 Personen brauchst Du:
▢ 300 g Pimientos
▢ 1 Knoblauchzehe
▢ 1 TL grobes Meersalz
▢ 2 EL Olivenöl
▢ 1 Zitrone
Die Zubereitung geht wie folgt ...
1. Die Bratpaprika wird gut abgewaschen und danach sorgfältig abgetrocknet. Dann in einer Pfanne 2-3 EL Olivenöl erhitzen und die Bratpaprika mit einer halbierten Knoblauchzehe rund 5-6 Minuten von allen Seiten anbraten. Dabei immer mal umrühren.
2. Anschließend herausnehmen und mit groben Meersalz oder Fleur de Sel und etwas Zitronensaft würzen.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat. Hast Du Vorschläge für ein weitere Tapas-Video? Dann verrate es mir doch gleich!
Viele Grüße,
Dein Jannik
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Pimientos de Padrón selber machen
0:17 Die Zutaten
0:40 Pimientos anbraten
1:03 Knoblauch hinzugeben
1:38 Mit Salz & Zitronensaft abschmecken
1:56 Diese Beilagen passen dazu
#SpanischeRezepte #Tapas #tastybits
