#nasiayamkhassemarang #nasiayamsemarang #nasiayam

Bahan:

Opor Ayam
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
1 sdt merica butiran

Bumbu yang tidak dihaluskan:
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
4 batang serai digeprek
3 iris lengkuas digeprek

Bahan Utama:
2 buah dada ayam fillet potong² sesuai selera
150 gram usus ayam
2 pasang ati ampela
Usus dan ati ampela direbus dengan daun salam dan jahe sampe matang dan empuk

Garam, gula pasir, kaldu jamur
1 keping gula jawa
1 sdt asam jawa
1400 ml air kelapa muda
65 ml santan instant
5 buah tahu putih potong segitiga lalu digoreng
Bawang goreng secukupnya

Sambal Goreng Labu Siam
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri
20 buah cabe merah keriting yang sudah direbus terlebih dahulu

Bahan lain:
2 iris lengkuas digeprek
2 lembar daun salam
3 buah labu siam ukuran besar di potong kotek api
5 buah tahu putih potong segitiga kemudian digoreng
1 keping gula jawa
65 ml santan instant
Garam, gula, kaldu jamur
1½ liter air matang
50 gram krecek kulit sapi, rendam air dan potong²
15 buah cabe rawit hijau dan 6 buah cabe rawit merah

Telur Bacem

8 butir telur direbus dan dikupas kulitnya
2 iris lengkuas geprek
2 lembar daun salam
Kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur

Bahan iris:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Nasi gurih ricecooker
200 ml beras putih
400 ml air matang
1 lembar daun pandan
1 batang serai
1 lembar daun salam
30 ml santan instant

Untuk cara pembuatan silakan tonton video sampai selesai ya....

Terimakasih

[ Ссылка ]

свернуть