Как правильно приготовить пищу на открытом огне. Как готовить на мангале, углях и барбекю. Люди начали готовить пищу на открытом огне еще до нашей эры. Сначала это было обычным делом, но прогрессивное развитие наращивало темпы, и человек сделал огонь послушным и ручным. Он заковал открытое пламя в печи, отделив от посуды для приготовления пищи чугунной плитой. Дальше – больше, появились электрические и газовые плиты, которые сегодня обросли массой высокотехнологичных наворотов и приспособлений, очень полезных для хозяек. И приготовление пищи на открытом огне перестало быть будничным занятием, став прерогативой турпоходов, пикников и дачных выходных с шашлыками. Шло время, искусство кулинарии развивалось и популяризировалось, кухни разных народов перенимали опыт друг друга, беря на вооружение интересные рецепты и приемы готовки. И в какой-то момент кулинария «открытого огня и горячих углей» перестала быть просто одним из способов термической обработки продуктов. Она сформировалась в полноценный раздел гастрономической культуры. Основой его стал багаж тех национальных кухонь, у которых традиции приготовления еды на пламени и углях оказались настолько сильны, что прожарка продуктов по технологии, отработанной далекими предками, несмотря ни на какой прогресс, была и остается обязательной процедурой. К таким кухням относятся турецкая и узбекская, индийская и китайская, широко используется этот способ приготовления пищи и в странах Юго-Восточной Азии.

#запекание_на углях

Источник: [ Ссылка ]

Не забудьте поделиться этим видео в соц.сетях и с вашими знакомыми.
Подписаться на канал: [ Ссылка ]

★↓Чертог Мастеров в Социальных сетях↓★
Яндекс Дзен:► [ Ссылка ]
РуТуб:► [ Ссылка ]
FaceBook:► [ Ссылка ]
Наш Телеграм:► [ Ссылка ]

Полезное на канале Чертог Мастеров:
Установка деревянных столбов: [ Ссылка ]
Что такое жидкие обои: [ Ссылка ]
Как удалить пень: [ Ссылка ]
Как выбрать ламинат: [ Ссылка ]
Как подключить люстру: [ Ссылка ]
Что такое светящаяся краска: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------
Внимание! Информация в этом видео предназначена только для ознакомления. Все изображения и текст взяты из открытых источников. Всю информацию, указанную в этом видео, Вы применяете под Вашу личную, полную ответственность! Материалы размещены на основе принципа добросовестного использования. Я уважаю авторские права. Если вы считаете, что какая-либо информация в этом видео нарушает авторские права других лиц (или вы правообладатель), пожалуйста, свяжитесь со мной по электронной почте: [ Ссылка ] , и я устраню факты, нарушающие право собственности или удалю видео.
------------------------------------------------------
Фотографии взяты из открытых источников, с сервиса Яндекс.Картинки

свернуть