El ajo es una planta que ha sido utilizada desde la antigua Grecia por sus beneficios para la salud, y que ha sido confirmado por la ciencia como un alimento excepcional. Ahora bien, existen 7 errores comunes al consumirlo que debemos evitar para aprovechar al máximo sus propiedades.
Error 1: desconocer su efecto anticoagulante, que puede aumentar el riesgo de sangrado si se combina con algunos medicamentos.
Error 2: consumirlo crudo en ayunas, lo que puede irritar el tubo digestivo. Va a ser mejor combinarlo con grasas saludables o cocerlo al vapor.
Error 3: no pelar adecuadamente el ajo, que puede contener residuos de pesticidas.
Error 4: no cortar o triturar el ajo antes de consumirlo, ya que esto activa la alicina, su compuesto estrella.
Error 5: ignorar sus interacciones con algunos medicamentos como anticoagulantes, antirretrovirales, antidiabéticos e hipotensores. Por lo que si tomamos medicación, será importante consultar antes con nuestro médico.
Error 6: consumirlo en exceso con problemas digestivos.
Error 7: usar dosis medicinales durante el embarazo y la lactancia no es conveniente, ya que se desconoce su seguridad en estas etapas.
Y los beneficios del ajo incluyen:
Beneficio 1: salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol LDL, aumentar el HDL y bajar la presión arterial.
Beneficio 2: tiene efectos antibióticos al combatir bacterias, hongos y virus, pero jamás debe sustituir o desplazar un medicamento pautado por nuestro médico.
Beneficio 3: tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar afecciones como la artritis.
Beneficio 4: aporta beneficios cerebrales al ayudar a reducir el deterioro cognitivo y mejorar el flujo sanguíneo.
Beneficio 5: puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre al aumentar la sensibilidad a la insulina.
Para consumirlo, si no se tienen contraindicaciones se recomienda un diente de ajo al día, cortado o triturado, y esperando 10 minutos para que se forme la alicina. También se puede cocer al vapor o tomar suplementos de extracto de ajo con supervisión médica.
De modo que el ajo sigue siendo un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Y si evitamos los errores comunes y lo consumimos de forma inteligente, podemos aprovechar al máximo sus propiedades.
**El contenido presentado en este canal tiene fines informativos y educativos únicamente. La información proporcionada no debe considerarse como un sustituto del consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Por lo que es importante que consultes con tu médico antes de tomar cualquier decisión relacionada con tu salud. Debes tener en cuenta además que la información proporcionada aquí puede no ser aplicable a tu situación médica individual.
**El contenido presentado en este canal tiene fines informativos y educativos únicamente. La información proporcionada no debe considerarse como un sustituto del consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Por lo que es importante que consultes con tu médico antes de tomar cualquier decisión relacionada con tu salud. Debes tener en cuenta además que la información proporcionada aquí puede no ser aplicable a tu situación médica individual.
