생각만해도 침이 고이고 스트레스 확~! 날려주는 마성의 매콤등갈비찜 레시피.

양념은 계량 스푼과 계량 컵입니다 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10~12ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml

-재료-

돼지등갈비 1.5kg
양파 1/2개
대파 1대
사과 1/2개
키위 1개
생강 1톨
청주 3큰술
양조간장 100ml
설탕 1큰술
물엿 2큰술
맛술 2큰술
고추장 3큰술
고춧가루 4큰술
다진마늘 2큰술
다진생강 1작은술
물 350ml
참기름 1큰술
후추 1/3작은술


-Ingredients-

1.5kg pork back ribs
1/2 onion
1 green onion
1/2 apple
1 kiwi
1 ginger
3 tablespoons rice wine
100ml soy sauce
1 tablespoon sugar
2 tablespoons starch syrup
2 tablespoons of cooking wine
3 tablespoons red pepper paste
4 tablespoons red pepper powder
2 tablespoons minced garlic
1 teaspoon minced ginger
350ml of water
1 tablespoon sesame oil
1/3 tablespoon pepper



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