Если не готовили такие лепешки, то очень рекомендую попробовать. Совсем не сложно. Рецепт нашла на ходу. Знала, что нужен кефир для замеса, и он у меня всю ночь на столе ждал, чтобы комнатным был.
Кефир - 1 стакан, туда соды ложечку, дать постоять и прошипеть 5 минут. Потом туда соль - полложечки и муки 400г. Месим. Начинку по фантазии. У меня: сыр, зелень, картошечка. Пока одну раскатываем, другая на сухой сковороде на медленном огне лежит томится. Смазали сливочным маслом обильно с двух сторон. Мы брали лепешки в дорогу, а потом ещё грели на решёточке на углях. Кайф вообще!🫶🏻
