Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся! Сегодня будет простой, но очень вкусный рецепт без мяса! Это будут гречневые котлеты - гречаники. Очень вкусные они, когда подаются с пылу и с жару и конечно со сметаной.
Не будем распыляться в эпитетах, ведь рецепт крайне простой и быстрый. Первым делом отварим гречку. На один стакан крупы берем 2 стакана воды. Доводим до кипения и сделав минимальный огонь варим до готовности. Параллельно очищаем картофель и натираем на мелкой терке. Отжимаем от лишнего сока, добавляем соль, молотый черный перец. Смешиваем с гречневой кашей. Хорошо разминаем толкушкой, благодаря этому, гречка станет липкой и котлеты не будут разваливаться. Можно, конечно, нагрузить этот простецкий рецепт еще мукой или, что б уверенно не бояться, что в итоге котлеты развалятся – добавить еще яйца куриные, но это не наш метод. Переходим к сковороде.
Формируем в ладони заготовки и жарим в небольшом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны, под закрытой крышкой. Как я уже говорил, в итоге они очень вкусные со сметаной, или просто как гарнир к любому мясному блюду или вообще как постные котлеты. Драники с гречкой - быстро, просто, а главное очень вкусно.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты на Домашней Кухне:
- 1 стакан крупы гречневой
- 2 стакана воды
- 400 г картофеля
- соль, перец молотый и растительное масло
- мука и яйцо куриное по желанию
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем:
➤ Карта с кэшбэком, а не с баллами: [ Ссылка ]
➤ Aliexpress для всех: [ Ссылка ]
➤ Наша группа ВК: [ Ссылка ]
➤ FaceBook: [ Ссылка ]
➤ Группа ОК: [ Ссылка ]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#домашняякухня #гречаники #гречневыекотлеты
