Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰 PayPal: [ Ссылка ]
💰Donationalerts (все платежные системы): [ Ссылка ]
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт ТУТ: [ Ссылка ]
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 [ Ссылка ]
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: [ Ссылка ]
🍀 Я в ВК: [ Ссылка ]
********************************************************************
Язык говяжий: 1200 гр.
1. Язык хорошо помыть под холодной водой.
2. Посолить из расчёта 1 ч.л/1 кг мяса.
3. Обмазать горчицей. Убрать в плотный пакет.
4. Добавить лавровый лист 3-4 шт., 1/2 ч.л. черного перца, несколько горошин душистого перца, пару гвоздиков гвоздики. Закрыть плотно пакет, убрать в су-вид при 70С-24 часа.
5. Еще горячий язык кладем в холодную воду, и снимаем с него кожу, она отходит очень хорошо и легко.
6. Одну или две горсти щипы для копчения замочить на 30 минут в воде. Уложить в фольгу и завернуть конвертом, сделав несколько отверстий для выхода дыма.
7. Хорошо расколенные угли уложить на 1/2 часть гриля, и положить на них фольгу со щипой.
8. Сам язык положить на непрямой жар и оставить так на 30-60 минут.
9. Все готово!
********************************************************************
Рекомендации:
1) Если нет Су-Вида, просто воспользуйтесь мультиваркой на режиме разогрев.
********************************************************************
#говядина
#язык
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
