Essa TORTA DE MAMINHA COM QUEIJO é simplesmente divina! 😋
Venha com o Professor André Aquino descobrir todos os detalhes dessa receita deliciosa! 💕 Anota aí os ingredinetes e o modo de preparo:
#SomosMaisMulheres
MASSA:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
MODO DE PREPARO:
Peneirar a farinha e acrescentar os outros ingredientes. Misture com as mãos até ficar homogênea. Abra a massa que coloque em uma forma com aro removível. Reserve.
RECHEIO:
• 1 kg de maminha cozida e desfiada
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 100 g de queijo muçarela
• 200 g de creme de leite
• 100 g de tomate cereja
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a carne na pressão por aproximadamente 25 minutos com folhas de louro e 2 tabletes de caldo de carne e depois desfie e acerte sal e pimenta do reino. Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a maminha, o creme de leite e 2 ovos. Mexa bem até ficar homogêneo, finalize com a salsinha. Para a montagem, coloque a carne sobre a massa, tomate cereja as fatias de queijo e depois cubra com o restante da massa, pincele com ovo e leve para assar em 180 graus até dourar (aproximadamente 30 min)
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