Hi, im heutigen Video zeige ich euch, wie man eine Pistazien-Basikilum-Tarte macht. Die Zutaten findest du hier unten. Wie genau man macht, siehst du im Video. Viel Spaß beim Zuschauen :)
Zutaten
Für den Teig
300 g Mehl
75 g Puderzucker
150 g kalte Butter
1 Eigelb
1 Prise Salz
2 EL Wasser
Für die Pistazien-Basilikum- Creme
250 ml Milch
250 g Sahne
100 g Puderzucker
Mark von 1 Vanilleschote
40 g Speisestärke
1 Bund frisches Basilikum, gewaschen, etwa 50g
120 g geschälte Pistazienkerne
200 g weiche Butter
Optional: 1-2EL Zucker in die Masse (mit der Milch) geben, denn diese Tarte ist nicht so süß.
außerdem
Tarteform 24 cm Durchmesser
Keine Lust drauf, das ganze Video zu schauen?
Teig 00:08
Creme 02:00
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Oioi, no vídeo de hoje eu mostro como fazer uma torta de pistache e manjericao! Os ingredientes você encontra aqui embaixo. Como fazer, você vê no vídeo.
Ingredientes
Para a massa
300 g de farinha
75 g de açúcar de confeiteiro
150 g de manteiga gelada
1 gema
1pitada de sal
2 col. de sopa de água
Para o creme de pistache e manjericão
250 ml de leite
250 g de creme de leite fresco com no mínimo 30% de gordura
100 g de açúcar de confeiteiro
Sementes de 1 fava de baunilha
40 g de amido de milho
Um maço de manjericão fresco e lavado, +- 50g
120 g de pistache descascado
200 g de manteiga em ponto de pomada
Opcional, para quem gosta de mais doce: adicionar 1 ou 2 colheres de sopa no creme, pois essa torta nao é muito doce.
Forma para torta 24cm de diâmetro
Sem vontade de ver o vídeo todo? Vá direto ao ponto :)
Massa 00:08
Recheio 02:00
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