Pesto de Nueces y Pera 👇🏻

Si nunca probaste la combinación pesto + pera, ✨ GUARDA la receta de hoy porque vas a querer repetirla una y otra vez. Toma nota:

Ingredientes (para 2 personas):

200 g de la pasta que más te guste
1 pera

para el pesto:
1 taza hojas de albahaca
50 g nueces
1 diente de ajo
1 pizca de sal
3 cdas aove
1 cda levadura nutricional

Elaboración:
1. Empieza cociendo la pasta siguiendo el tiempo indicado en el paquete. Resérvala y guarda 1 taza del agua de cocción para después.
2. Tritura todos los ingredientes del pesto hasta obtener una textura gruesa con trocitos.
3. Pela y corta la pera en cubos pequeños. Dórala en una sartén con un poco de aove, y cuando esté ligeramente tostada, añade la pasta, el pesto y el agua de cocción. Remueve para mantecar bien la pasta y sírvelo calentito, ¡vas a alucinar!
4. Oye, que si te ha gustado puedes seguirnos @melonsinjamon y llevar tu cocina #plantbased al siguiente nivel 😎

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