Армянский соус к шашлыку!
⠀
По мне это самый вкусный соус к шашлыку, получается всегда изумительно вкусно, а какой он ароматный!!
⠀
Томатная паста - 200 гр
Вода кипячённая - 150 мл
Лук - 1 головка (на тёрке)
Чеснок - 4-5 зубчика
Кинза - пучок
Укроп - пучок
Кетчуп - 40 гр.
Соль - 1 чайная ложка без горки
Перец молотый - 1/2 чайной ложки
Сахар - по вкусу, я не добавляю
⠀
1. Томатную пасту и воду слегка прогреем, до кипения не доводим.
2. Лук трём на тёрке или мелко режем. Зелень мелко нарезаем, чеснок через чеснокодавилку.
3. В тёплую томатную пасту добавляем все ингредиенты, ориентируйтесь на свой вкус. Воду можно долить, если считаете что соус получился густоват.
4. Лучше соусу настояться минимум 2 часа, лучше оставьте на ночь в холодильнике.
⠀
Вкусно, ароматно и без консервантов и усилителей вкуса!

Armenian sauce for barbecue!
omato paste - 200 gr
Boiled water - 150 ml
Onion - 1 head (grated)
Garlic - 4-5 cloves
Cilantro - bunch
Dill - bunch
Ketchup - 40 gr.
Salt - 1 level teaspoon
Ground pepper - 1/2 teaspoon
Sugar to taste, I don't add


#соус #шашлык #еда #вкусно #шашлычныйсоус #томатныйсоус #sauce #армянскийрецепт

свернуть